云家的人都是很实在的人，对于开店特地找吉日，开业时放鞭炮等等事情都很无所谓。在他们看来，有了云雪就是老天最大的眷顾了。因此无声无息地，隔天就把工具都搬到了小窗口，开始营业起来。

　　首先推出的小吃就是糖炒栗子。

　　对于这家小店，云雪的规划是做成固定招牌，只卖几种好评的小吃，比如糖炒栗子、烤红薯和果汁之类的。一方面是地方小，不好多做别的，一方面是种类小，容易做出口碑。当云记糖炒栗子成为这一条商业街的特点之后，就是他们发展下一家店的时候。

　　是的，云家的野心不止这一两家小店，云二哥说了，想要开一家有名的连锁店。果汁店因为水果不好运送的原因，暂时没法实施，但是糖炒栗子却可以。

　　一来每天的栗子需求量没那么高，二来，栗子在运送过程中不容易损坏，也不会暴露秘密，即使开了连锁店，雇几个店员也都方便。

　　云雪和云二哥两兄妹就着连锁店的话题兴奋地讨论个不停。云爸云妈却觉得他们想这些有些为时过早。毕竟小店里的生意怎样还是未知数，每个月租金又那么贵，能不能赚钱还另说。

　　云雪一直劝慰他们：“你们别担心了，我觉得可行的，就算不行，也没关系。这只是一种尝试，要创业总要承担风险。上次开果汁店的时候你们不也这样说吗？可现在不也好好的？说实话，如果当初没有走出这一步，我们家要多少年才能够存到现在这么多的钱？那时别说付这间小店的租金了，连我的学费都付不起。”

　　这么一说，云爸云妈也想开了，想明白了的确是这么回事，创业如果不花钱，怎么叫创业，钱又不是大风刮来的，哪能不付出就收获。

　　想通了这点，他们便不再愁眉苦脸了，反而斗志满满的，一定要把这间小店经营好。

　　小店里的电灶很方便，有两个现成的锅，可以让云爸云妈炒板栗。另外有块原先炒肉的铁板，需要时可以烤东西或炒菜炒面，不需要时则放上木板，单纯地当桌子使用。

　　果汁就是在这上面榨的。

　　为了方便行人看到，云雪专门找人做了块牌子，写着“维c果汁”以及“云记板栗”。饮品店在这个时候刚刚流行，还没到前世那种走几步路就有一家的密集程度，因此有这么一块鲜榨果汁的招牌，还算是挺显眼的。

　　开业这天，云爸云妈忍着心里的忐忑，有条不紊地做着准备工作。

　　当第一锅糖炒栗子熟了的时候，那香味一飘，顿时吸引了不少人过来围观。

　　特别是馄饨店的老板和员工。此时十点钟，本该都在忙碌的厨房师傅都出来了。

　　“这就是你们家要卖的糖炒栗子？”老板看云爸正卖力地翻炒着，指着锅里的板栗问道。

　　云妈笑着说：“是啊，我们卖

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